Un Salto dalla Grande Industria alla Mixologia Artigianale
Dopo un decennio trascorso in una nota azienda del settore dei distillati, Lorenzo Lumia ha cambiato rotta, dirigendosi verso orizzonti più personali e creativi. Con un’esperienza significativa alle spalle, ha deciso di intraprendere un nuovo viaggio imprenditoriale, fondando Castello Coffee & Mixology. “Volevo allontanarmi dai sentieri battuti delle grandi strutture e cercare nuove ispirazioni”, racconta.

Dall’Aiuto Iniziale al Coinvolgimento Pieno.
La scintilla che ha acceso Castello Coffee & Mixology è scoccata quando Lumia ha iniziato a dare una mano ad un amico. Questo supporto iniziale si è presto trasformato in una partnership a pieno titolo. “Dopo un breve periodo, mi è stata offerta l’opportunità di entrare in società. Cercavo già nuovi stimoli e ho afferrato questa occasione” afferma Lorenzo, illustrando la sua transizione a imprenditore.

Esclusività e Selettività nel Cuore di Alcamo Castello Coffee & Mixology si distingue per una selezione mirata di proposte, allontanandosi dalle convenzionali bevande e optando per scelte più esclusive. Questo approccio ha portato alla creazione di uno spazio dove la clientela, attentamente selezionata, può assaporare creazioni uniche. “La nostra scelta di prodotti esclusivi ci permette di accogliere una clientela appassionata e raffinata,” evidenzia Lumia.

Valori Fondamentali: Comunità e Passione
Il rispetto per il team, l’amore per l’arte della mixologia, e un ambiente pulito e cortese sono principi che Castello Coffee & Mixology tiene in grande considerazione. “Ogni ospite deve sentirsi come a casa, in un ambiente dove prevalgono il rispetto reciproco e la passione per quello che facciamo”, sottolinea Lorenzo.

Sicula Gin: Il Sapore Autentico della Sicilia
Lorenzo esalta il carattere unico di Sicula Gin, che si guadagna un posto di rilievo all’interno della sua collezione. “Abbiamo scelto Sicula Gin perché dentro ogni bottiglia c’è l’essenza della Sicilia. È un prodotto che sta emergendo come leader nel suo settore, e noi non potevamo non includerlo nella nostra selezione,” afferma con orgoglio.

Una Visione per il Futuro
Incastonato nella vivace Piazza della Repubblica, Castello Coffee & Mixology non è solo un locale, ma un’esperienza che unisce la tradizione all’innovazione. “Guardiamo al futuro con l’ambizione di mantenere viva la nostra storia in ogni cocktail che serviamo, sempre con uno sguardo al domani,” conclude Lumia, delineando una visione progressista e al tempo stesso radicata nella cultura locale.

Castello Coffee & Mixology
Piazza Della Repubblica 4
91011 Alcamo (TP)