Scopriamo Mak Mixology, una gemma nascosta nella Galleria delle Vittorie di Palermo, dove Filippo Genovese, rinomato imprenditore locale, ha riportato in vita un simbolo storico. Situato strategicamente in via Maqueda 301, questo locale non è solo un bar, ma un’esperienza culturale che unisce passato e presente.

Un Tuffo nella Storia della Galleria delle Vittorie
Nata negli anni ’30 e voluta da Mussolini, la Galleria delle Vittorie rappresenta un periodo significativo della storia italiana. La struttura fu edificata con l’intento di celebrare le vittorie dell’Italia nella Prima Guerra Mondiale e nella Guerra d’Etiopia. Questo edificio emblematico, una volta fulcro della vita lussuosa di Palermo con gioiellerie e banche d’élite, ha attraversato un periodo di declino decretato dalla chiusura totale della galleria a partire dai primi anni ’90.

La Rinascita di un Sito Storico
Il 2016 segna l’inizio della rinascita: Genovese, catturato dal fascino decadente della Galleria durante una manifestazione di commercianti, decide di affittare uno spazio vacante. Affrontando due anni di affitto senza poter aprire al pubblico, Genovese ha perseverato, investendo nel restauro e nella sicurezza della struttura. Il 1° agosto 2018 segna una rinascita con l’inaugurazione di Mak Mixology.

Mak Mixology: L’Arte del Cocktail nella Galleria delle Vittorie
Il Mak Mixology occupa 90 m² di spazio interno con l’accesso a ulteriori 1000 m² della galleria. Genovese, con la volontà di riportare il fascino industriale dell’epoca, mira con il tempo a ripristinare le coperture in vetro. L’impegno dell’imprenditore per il dettaglio si riflette in ogni angolo, dai mobili di design alle esperienze di degustazione personalizzate.

Cocktail Siciliani e la Drink List Curata di Mak Mixology
Tutti i cocktail, anche quelli internazionali, vengono rivisitati in chiave siciliana. L’offerta del locale include una drink list di 8 special cocktail. Tra questi spicca anche un cocktail con Sicula Gin.

Sicula Gin: L’Essenza della Sicilia in un Bicchiere
Questo distillato incarna due qualità fondamentali per essere selezionato da Genovese per il suo locale: è un’espressione autentica dell’essenza siciliana e rappresenta un progetto ambizioso rivolto a un pubblico raffinato e conoscitore

MAK Mixology
Galleria delle Vittorie
90133 Palermo